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il cetriolo
durante i quali la macerazione delle vinacce consente una completa diffusione delle sostanze polifenoliche contenute nelle bucce nel mosto
Descrizione: una prelibatezza sott’olio selezionata da un'antica specie selvatica marittima
Nessuna aggiunta di zuccheri
Affinamento in bottiglia 9 mesi
2023 Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi - Poggio Vino bianco il cetrioloArchetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 14 16C. Maturazione: Un anno in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e batonnages programmati. Formato: 0,75
