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Un'esperienza estiva tra natura e divertimento
oltre alla carne giusta
CATALOGO TICKET DISPONIBILI:
dal lato del grasso
soprattutto se servito nella classica variante del brasato con la polenta
Lardo stagionato bio in trancio Peso:500 g trancio biologico Un'esperienza estiva tra natura eLardo biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese, lavorato a mano, insaporito per 20 giorni e stagionato per un minimo di 50 giorni. Porzione* da 100 g affettato o 400 g in trancio. Il lardo biologico DellaVenza aromatizzato una prelibatezza culinaria che incarna il meglio della tradizione marchigiana. Simile al rinomato lardo di Colonnata, questo prodotto richiede un consumatore "pi esperto" di salumi, ma regala una gratificazione gustativa
