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Mixability: ideale con il gin e vodka
Amaro di Berta Castelletto dell'Annunziata si presenta con un colore ambrato
Poi si rafforza
Rifiuta i compromessi
per altri 2 anni
VINO "RIPASSO"VALPOLICELLA BERTANI 2020 DOC SUPERIORE -75CL vs Mixability: ideale con il ginValpolicella Ripasso che eredita la tradizione famigliare pi che centenaria. Lo stile coerente con lespressione tipica delle tre uve Corvina, Rondinella e Corvinone e con il terroir della zona. Il metodo Ripasso applicato in modo delicato con la conduzione di una seconda lunga macerazione e fermentazione sulle vinacce appena pressate dellAmarone per donare al vino maggiore complessit, morbida struttura e intenso colore. Abbinamento: Ottimo con arrosti
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