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sale e spezie
Un antipasto pronto da servire accompagnato da un buon pane o burrata e latticini freschi
aromatiche balsamiche come la menta fresca ed il prezzemolo
Miele di Acacia invecchiato
può essere quella nota in più che trasformerà il piatto in un’opera del gusto
Melanzana Rossa di Rotonda Dop Le Eccellenze di Morgan sale e spezieUna melanzana come non si mai vista, la protagonista di questa nuova ricetta che racchiude in s il sole della Basilicata. Soda e croccante, interpretata da Morgan in una ricetta pulita e leggera che contrasta il retrogusto pungente, leggermente amarognolo e agrumato con le tipiche note agrodolci delle sue lavorazioni.
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