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Vinificazione: Dopo la fermentazione naturale in tino di acciaio aperto (senza aggiunta di leiviti)
Descrizione: il Cocktail Milano-Torino è un vero aperitivo all'italiana
Vinificazione: le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice
Formato: 50cl - 51%Vol
condotta per 10 giorni alla temperatura di 26°C e malolattica svolta
2018 Pinot Nero Riserva Zinzéle - Longariva carne in scatola Vinificazione: Dopo la fermentazione naturalePinot Nero Riserva Zinzle Descrizione Vinificazione: Fermentazione Maturazione: Invecchiamento del vino in piccole botti di rovere francese per circa 24 mesi e lungo affinamento in bottiglia. Formato: 0,75
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