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dote dominante al palato
Finale nitido
che corrisponde al periodo di formazione del territorio su cui insistono le vigne da cui nasce questo Champagne dalle caratteristiche uniche
È un Riesling sincero
allevamento: guyot classico Terreno: suoli con ph
Maison Stéphane Saillet - Riesling 2023 Piemonte dote dominante al palatoQuesto profumato Riesling stato realizzato da Stphane Saillet utilizzando uve coltivate nel Grand Cru alsaziano Hengst, con terreni calcarei a 400 metri sul livello del mare, che regalano al vino la caratteristica nota sapida. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, avviene la fermentazione spontanea: il vino non viene filtrato, per mantenere al massimo l'intensit aromatica.
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