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Il Cappello del Prete Selezione DF proviene da bovini allevati in Piemonte con alimentazione naturale
Macelleria Ferro offre una selezione di affettati di alta qualità
🥩 Frollatura: Dry Aged 30-70 giorni per esaltare la naturale complessità aromatica
Barbera importante
✅ Versatilità – Perfetta per ogni tipo di preparazione
Controfiletto di Angus Argentino – Tenerezza e Sapore Unico | Selezione DF Fettine:500g (fette 2 fette spesse due dita) Il Cappello del Prete SelezioneTaglio pregiato, perfetto per bistecche e arrosti dal gusto intenso Origine: Bovini Angus selezionati ArgentiniRazza: Angus Argentino Selezione DFTaglio: ControfilettoCaratteristiche: Carne succosa, tenera e ben marezzata, con uninfiltrazione di grasso che esalta il sapore in cotturaPosizione anatomica: Parte dorsale, adiacente al filettoNome in inglese: StriploinPeso medio: 300 500 g a porzione Come cucinare il controfiletto di Angus per esaltarne il
