Calamari ad Anelli puliti a mano Gli Speciali Come posso condire la tartare

Come posso condire la tartare di gambero rosso

Il suo gusto intenso e naturalmente sapido lo rende ideale per preparazioni crude come tartare

infatti questa regione dispone di condizioni naturali ottimali per l’ostricoltura

Gamberoni Argentini interi da 1 kg

ideale per portare in tavola un secondo di mare elegante e scenografico

Calamari ad Anelli puliti a mano Gli Speciali Come posso condire la tartareCARATTERISTICHE: Il CALAMARO un MOLLUSCO CEFALOPODE. Il suo nome ha origini molto antiche e si rif ai calamai, strumenti utilizzati in passato per contenere linchiostro con cui si scriveva ed alla secrezione nera che lanimale rilascia quando minacciato. E' un MOLLUSCO MAGRO, RICCO DI FOSFORO, IODIO E CALCIO; apporta anche un DISCRETO CONTENUTO DI PROTEINE. LINDICE CALORICO, invece, ABBASTANZA BASSO (solo 68 Kcal ogni 100 g): questi animali sono quindi