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Formaggi come il gorgonzola dolce o il grana padano stagionato acquistano una nuova dimensione quando abbinati con il vino
rendendo il whisky bilanciato e accessibile
conferendo al vino una profondità e una complessità che solo i migliori Franciacorta possono offrire
tannini raffinati e complessità aromatica
svolgendo anche la fermentazione malolattica (solo lo Chardonnay)
Capichera VT Capichera 0.75 L Arneis Formaggi come il gorgonzola dolceIl Capichera Vendemmia Tardiva un vino dolce e raffinato prodotto dalla cantina Capichera, una delle realt pi prestigiose della Sardegna. Questa etichetta realizzata con uve Vermentino, vitigno autoctono che nella regione trova una delle sue espressioni pi autentiche e interessanti. La Vendemmia Tardiva rappresenta l'arte della raccolta tardiva delle uve, che vengono lasciate maturare oltre il tempo normale di vendemmia, per sviluppare una
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