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il grado alcolico viene abbassato per raggiungere il valore di 44%vol
per ottenere il miglior risultato sul prodotto finale
mediante l’utilizzo dell’acqua proveniente dalle Pentland Hills
foglia di pomodoro
Proprio dalla terra occorre partire per raccontare la storia delle Cantine Fontezoppa
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2013 MAZZANO - MASI 4000566 il grado alcolico viene abbassatoCANTINA: Masi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 16%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: Corvina, Rondinella, Molinara PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Si abbina a paste con sughi ricchi di carne o funghi; carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Al naso ciliegia matura e spezie dolci. Al palato
