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Come citava Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany " non mi piacciono i gioielli eccetto i diamanti "
L’affinamento si estende per un minino di 3 anni
Vitigni: 60% Corvina
Il "Quattrocento" di Nicola Gatta è uno spumante Metodo Classico che matura sui lieviti per 40 mesi/lune
20% Rondinella
SANTA LUCIA | Franciacorta Brut DOCG | 2017 Come citava Audrey Hepburn inGiallo paglierino il colore, con perlage fine e persistente al calice. Il naso si apre su delicate note floreali e fruttate, per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane. Il palato ben bilanciato, armonico ed elegante, di buona lunghezza. la cuve pi rappresentativa della cantina Santa Lucia, ed esprime alla perfezione quella che la filosofia aziendale, rimanendo fortemente ancorata allidentit del territorio cui
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