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Dettagli tecnici: Trebbiano 100%
che fanno vino "artigianale" vero dal 1950
Ci Piace Perché: Jefferson nasce in Calabria
37% - Cabernet F
Vinificazione con macerazione uve per 20/25 gg
Bartimeo Forlì IGT Sangiovese - Stefano Berti friuli venezia giulia Dettagli tecnici: Trebbiano 100%Denominazione: Forl IGT Dettagli tecnici: Sangiovese, 12,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Ottenuto da uve Sangiovese di vigneti giovani, dai 9 ai 12 anni, raccolte a mano nella seconda met di settembre. Viene fatta una diraspa pigiatura classica, e una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox ad una temperatura di circa 28 per una decina di giorni. La fermentazione malolattica avviene sempre in vasche di acciaio dove, dopo un travaso,
