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Volendo essere pignoli dobbiamo differenziare tre tipologie di ribolla: gialla con piccoli chicchi
Il “Bollamatta” di Bibi Graetz è uno spumante brut ottenuto con Metodo Charmat o Martinotti a partire da uve Sangiovese
Lo Champagne Brut Belle Epoque della casa vitivinicola Perrier Jouët è ottenuto da un sapiente blend di uva Pinot Nero
Il vino prodotto è classificato come uno dei 18 Cinquiemme Crus
prodotto a tiratura limitata per sole 1
Gattinara DOCG 2016 | JEROBOAM 3 LT | Cantine Nervi Volendo essere pignoli dobbiamo differenziareIl Gattinara DOCG delle Cantine Nervi nasce da viti che crescono, al riparo del Monte Rosa, su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali, con un elevato contenuto di argilla mista a sabbie fini. Il Gattinara, esprime, quindi, una peculiare mineralit e si rivela, fin da subito, pulito ed elegante, fragrante e ricco di profumi terziari.
