bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g si ottiene il doppio della

si ottiene il doppio della quantità perché il caviale disidratato pesa la metà di quello fresco

Il caviale essiccato Attilus è semplicemente caviale di storione puro disidratato (acipenser gueldenstadtii)

Realizzato a mano con burro francese cremoso e fresco e una quantitá uguale di delizioso caviale

Il caviale Oscietra Classico (acipenser gueldenstadtii) è famoso per l’eccellente qualità delle sue uova

Questo tipo di caviale ha un gusto squisito e una consistenza morbida

bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g si ottiene il doppio dellaBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici