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capace di raccontare l’essenza del terroir marchigiano
Al palato prosegue il suo percorso rinfrescante
lavorati con un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione
con una bella tensione acida e un finale lungo e persistente
capace di unire struttura
Dettori Rosso Romangia IGP 2020 Aceto capace di raccontare l’essenza delIl Dettori Rosso 2020 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.
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