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La Malvasia di Zidarich è un vino bianco intenso e territoriale
beva piacevolissima e dissetante che potrebbe richiamare il sentimento di zolle smosse e radici d’un centrifugato di carote di campo (differenza sostanziale con quelle di cella-frigo e di serra)
Il tessuto minerale gessoso porta una grande delicatezza con note di frutta secca
Affina solo in acciaio per mantenere un profilo organolettico fragrante che gioca sui toni floreali e fruttati
Verzy e Ambonnay
Barbera d'Asti DOCG " La Crena " 2017 | Vietti La Malvasia di Zidarich èUn vino dalla grandissima bevibilit, questo Barbera d'Alba DOC "La Crena" di Vietti, ideale per accompagnare una cena piemontese con la classica bagna cuda o i tajarin al burro, salvia e tartufo bianco. Il vino nasce dalla zona La Crena, nel comune di Agliano d'Asti, un super vigneto piantato nientemeno nel 1932, su terreno misto a limo e argilla. Il vino evolve per 16 mesi in barrique di rovere francese e viene imbottigliato senza filtrazione, scelta
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