Derthona 2023 La Colombera mandirola naso complesso ed equilibrato con

naso complesso ed equilibrato con note di frutta rossa

con una speziatura complessa di pepe rosa

VINIFICAZIONE Il processo inizia con una macerazione tradizionale per circa 7-10 giorni

ABBINAMENTI Perfetto abbinato a pasta e fagioli

Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e a una chiarifica statica a freddo del mosto

Derthona 2023 La Colombera mandirola naso complesso ed equilibrato conIl Derthona 2023 de La Colombera nasce dalle mani esperte della enologa Elisa Semino, che insieme al padre PierCarlo e al fratello Lorenzo, conducono questa azienda agricola. A fine anni 90 hanno deciso di riscoprire e investire sul Timorasso, vitigno autoctono delle colline tortonesi. Derthona 2023 La Colombera ha colore giallo dorato intenso, profumi di fiori acacia e pesche con una verticalit che sfocia negli idrocarburi, accentuati anche