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ottenuto con breve macerazione sulle bucce
frutti di bosco e liquirizia
Elegante e possente
Un doppio influsso infatti
provengono dalla località di Mueggen e vengono vendemmiate a fine Settembre
Nebbiolo Langhe DOC " Picotener " 2019 | Enrico Serafino ottenuto con breve macerazione sullePicotener, il Nebbiolo dimenticato oggi pressoch impossibile da trovare. Infatti, questa antica sottovariet caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo e questo ne spiega la scarsa diffusione. Enrico Serafino orgogliosamente ripropone il Picotener ricco di polifenoli, dal colore intenso e dallaroma tipicamente speziato.
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