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Prodotte 2700 bottiglie
raccolte a mano il 25 agosto ai piedi del Mont Ventoux nel Vaucluse a Caromb
che si ribella
Vitigno: Perricone
e una pressatura con torchio manuale il vino viene affinato in botti di rovere francese di quinto/sesto passaggio
Cuvée Nature Sboccatura:09/24 Prodotte 2700 bottiglieCuve Nature composta da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero con piccola aggiunta di vini di riserva di annate precedenti. Permanenza sui lieviti indigeni 30 lune (30 mesi), senza solfiti aggiunti. Dosaggio 0 g l. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: VSQ Vitigno: Chardonnay 80% e PN 20% Colore: Bianco 12% vol
