Crémant de Jura Brut AOC | Domaine Pignier Katzenthal

Katzenthal

quindi sosta di 7 mesi in barrique

accompagnata da note di vaniglia e lievito che accolgono all'assaggio

affinamento in bottiglia sur lattes per 32 mesi

La vinificazione e successiva matuzione avviene in acciaio

Crémant de Jura Brut AOC | Domaine Pignier KatzenthalIl Crmant de Jura Brut AOC del Domaine Pignier nasce da una base 100% chardonnay per elaborare una bollicina tradizionale, che si fa apprezzare per la cremosit del sorso e per la sua dinamica avvolgenza durante lo svolgersi della degustazione. Una bottiglia dai profumi delicati, che parte da tocchi pi primari per poi raccontare al naso il periodo di maturazione passato sui lieviti, fase fondamentale del Metodo Champenoise con cui viene realizzato