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extra dry e rifermentato in bottiglia
nel corso dei secoli
morbido e lunghissimo
fermentando a temperatura controllata
necessario a produrre un Brunello unico per finezza ed integrità
Barbagia IGT Rosato " Istimau " 2022 | Cantina Montisci Vitzizzai dup-review-publication extra dry e rifermentato inIstimau Rosato dalla vendemmia anticipata e sempre da un attenta selezione delle uve dei nostri vigneti pi giovani che subito dopo la raccolta vengono pigiate sofficemente e trasferite in acciao per circa 6 mesi, otteniamo un rosato di cannonau in purezza fresco morbido e di grande beva, che per la sua struttura adatto sia come aperitivo che per accompagnare pasti
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