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il primo incontro d' amore
Con la vendemmia 1998 la primavera di Vivaldi si è scatenata
affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il "miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio
I 20 ettari di vigna
Grappa da monovitigno di Barbera affinata in botti di rovere rende un bouquet avvolgente come il ritratto dei vitigni visti dall' alto
Valpolicella Classico Superiore 2012 | Quintarelli il primo incontro d' amoreGrande vino della Valpolicella, prodotto da una delle aziende pi rappresentative. Ottenuto per met da uve fatte appassire in cassetta per un paio di mesi e per met da uve fresche. La prima fermentazione avviene subito dopo la raccolta e dura circa una settimana. La seconda avviene verso aprile, quando si svina lAmarone e si uniscono le sue vinacce al vino per il momento del ripasso, per ottenere ancor pi complessit, colore e struttura. E' un vino
