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Al naso esprime note di ciliegia e di frutta rossa
imbottigliamento e affinamento in bottiglie prima della vendita
presenta profumi di fiori d'acacia e d'arancio e lievi note di idrocarburo
segue macerazione pellicolare per 12 ore
secondi di mare
Caprai Malcompare Pinot Nero 2016 Oltrepò Al naso esprime note diDi colore rosso granato acceso alla vista, al naso ricorda invece profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi. Al palato morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale lungo ed equilibrato, disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento. Prodotto in sole 3000 bottiglie dal grande enologo Michel Rolland
