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con una trama tannica ben equilibrata
che apprezza particolarmente
allevate a Guyot e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica
è composto da uve Pinot Noir
cioccolato
Pouilly-Loché Les Mûres 2021 Paolo Scavino con una trama tannica benDal colore giallo dorato con riflessi ambrati Al naso ampio e fresco con note di limone maturo, mandorla dolce e un tocco delicato di tostatura dovuto allaffinamento in legno. Al palato elegante, equilibrato e verticale, chiude con un finale contraddistinto da una delicata sapidit e persistente mineralit. Questo vino biologico affina in botti da 500 l per 12 mesi con lobiettivo di mettere in evidenza la salinit del vino e il riflesso del terroir.
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