Palette 2022 Château Simone risotti di pesce o formaggi

risotti di pesce o formaggi stagionati di malga

regalando un finale lungo e fruttato

selvaggina in salmì e formaggi erborinati

Prodotto solo nelle migliori annate con uve Chardonnay e Pinot Bianco del Monte Orfano

Rispetto ai classici Brut morbidi e rotondi

Palette 2022 Château Simone risotti di pesce o formaggiPalette di Chteau Simone un vino rosso di grande eleganza e personalit, espressione autentica della rara e prestigiosa denominazione Palette, in Provenza. Ottenuto da un blend di vitigni autoctoni e tradizionali, sprigiona profumi complessi di frutti rossi e neri maturi, spezie delicate, erbe mediterranee e leggere note balsamiche. Al palato si presenta armonico, strutturato ed equilibrato, con tannini fini, buona freschezza e un finale lungo e