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Dopo la fermentazione in tini di legno
Il processo prevede l’unione di tre blend distinti
Si consiglia di servirlo freddo a circa 8-10 °C in calice da bianco stretto per valorizzare la sua raffinatezza aromatica e la minuziosa struttura minerale
favoriscono lo sviluppo della Botrytis Cinerea
affinamento in botti di rovere da 350 e 600 litri
Vincey Champagne Le Grand Jardin Chardonnay d'Oger Grand Cru Brut Nature 2020 SENZA GLUTINE Dopo la fermentazione in tiniIl Vincey Champagne Le Grand Jardin Chardonnay dOger Grand Cru 2020 unespressione raffinata e pura dello Chardonnay coltivato nei celebri vigneti Grand Cru di Oger, nel cuore della Cte des Blancs. Al calice si presenta con un elegante giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet complesso e seducente, con note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e sfumature minerali gessose che rimandano al terroir
