Pay in 4 interest-free payments of $87.84 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 19 - Aug 24
5% Bourboulenc
Il terreno è calcareo-argilloso
è la buona vecchia Madre Natura a custodire i segreti di questa nobile alchimia
In seguito fermenta in acciaio
In chiusura erbe aromatiche
Provincia di Pavia IGT Uva Rara - Freccia Rossa primi piatti complessi 5% BourboulencDenominazione: Provincia di Pavia IGT Dettagli tecnici: Uva Rara 100%, 14% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: dopo un leggero diradamento effettuato a luglio, vendemmia manuale in cassette da 17 kg con selezione meticolosa dei migliori grappoli. Diraspapigiatura soffice e brevissima macerazione sulle bucce. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 25 C e i 28 C per una decina di giorni. Dopo la svinatura,
