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Un ottimo whisky che ti stupirà per la ricchezza di aromi
Tè nero Emma: tè neri (Cina
facendo emergere sentori di zenzero e cannella
dove ritornano tutti i sentori elencati al naso e al palato
accompagnate da sentori di albicocche
2010 Petit Verdot - Chateau Malescasse coll sidro Un ottimo whisky che tiDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, tini di acciaio inox termoregolati. Maturazione: Macerazione prefermentativa a 12c per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Svinatura di 3 terzi di volume al giorno fino a 1030 e poi 1 4 di volume al giorno. Macerazione per 18 giorni a temperatura controllata (28c). Fermentazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga. Formato:
