Gino Barile Grappa 15 anni Distillata 2003 Imbottigliata 2018 Piemonte CAPE MENTELLE tra ricchezza e tensione

tra ricchezza e tensione

almeno 12 mesi in bottiglia

Al naso apre un ventaglio di note fruttate che ricordano la pesca

Al palato ricco con un’ampiezza retta da una grande struttura tannica elegante ed avvolgente e da tannini vellutati

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 76%

Gino Barile Grappa 15 anni Distillata 2003 Imbottigliata 2018 Piemonte CAPE MENTELLE tra ricchezza e tensioneTipo: Grappa Gradazione alcolica: 43,2% Volume: 500 ml La Grappa 15 Anni firmata dalla distilleria Gino Barile nasce da vinacce di Dolcetto. Le vinacce giungono nei locali freschissime e grondanti mosto, e vengono lavorate grazie a due alambicchi che operano a bagnomaria con il calore di un forno a legna in stile ronf piemontese. Il processo di distillazione rispetta appieno le procedure tradizionali, dominate quindi dalla lentezza e dalle basse