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L'annata 2007 la raccolta prematura e la grande freschezza rendono quest'annata eccezionale
Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques
con una persistenza molto duratura
La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico
si presenta con un colore tipicamente paglierino
Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet DOCG 2024 cognac L'annata 2007 la raccolta prematuraIl Fiano di Avellino "Exultet" di Quintodecimo un vino bianco strutturato e corposo, caldo e potente, con intense note di frutta gialla, salvia e nocciole, sostenuto da una buona freschezza e sapidit. La sua esuberante ricchezza aromatica dovuta al lungo affinamento di 10 mesi in acciaio e barrique
