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Uvaggio: Pinot Noir 100%
Fabio Motta presenta il delizioso Bolgheri Rosso DOC 2022 delle Pievi
senza aggiunta di lieviti in botti di rovere oltre che di un affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti
Capacità d’invecchiamento: Oltre 10 anni
Acidità totale : 5
MADONNA DELLE GRAZIE - BAUCCIO Vitovska Uvaggio: Pinot Noir 100%Aglianico del Vulture DOC Uvaggio: 100% uve aglianico del Vulture; Vigneto: zone del vigneto Liscone con ceppi di et media di 50 anni; Vinificazione: vendemmia manuale con selezione sulla pianta, criomacerazione per due giorni e fermentazione in contenitori di piccole dimensioni con frequenti follature. Maturazione sulle fecce fini e successivo trasferimento in tonneaux di rovere francese per almeno 12 mesi; Contenuto alcolico: 14,50 %
