Rosa (o fracoscio) di bovino adulto salame di cinghiale Ma non odiate quando cuocete

Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi così e diventano piccoli cosi

perciò se ti piace la salsiccia stagionata tosta

Perfetto da gustare da solo

Quattro varianti

Fantastiche per arrosto

Rosa (o fracoscio) di bovino adulto salame di cinghiale Ma non odiate quando cuoceteIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La rosa o fracoscio un altro taglio nobile della coscia interna del bovino. E' uno dei tagli pi teneri e saporiti dell'intero animale. Pu essere utilizzata per fettine, spezzatini, arrosti, roastbeef. Eccellente anche per fare bistecche da grigliare, tagliato spesso. Carne