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La cura che riversiamo nel nostro lavoro
Al palato risulta armonico
Perfetto per arrosti di carni rosse e bianche
è succoso
L’affinamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi
Nicola Bergaglio - Minaia Gavi DOCG 2022 Spumante La cura che riversiamo nelProdotto solo con uve provenienti da questo storico vigneto, un vero e proprio cru, molto caratteristico. Il vino risultante tra i migliori, se non il migliore della denominazione. Un vino agile, elegante, un vero Chablis l'Italienne". Al naso scorza di agrume candito e tante erbe aromatiche, il colore paglierino chiaro, algido ma al contempo vivace e luminoso, con qualche riflesso verdolino molto elegante. Vinificazione La vinificazione avviene
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