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Filetti di pesce spada in olio di oliva
I suoi appezzamenti si trovano in 4 comuni Grand Cru della Côte de Blancs: Oger
e per il resto a Barolo e Roddi
con vinificazione in acciaio
Nasce da un prestigioso cru e matura in botte grande per 36 mesi
Champagne Composition Extra Brut Blanc de Blancs | Paul Launois Filetti di pesce spada inQuesto champagne Blanc de Blancs Grand Cru prodotto a Mesnil sur Oger, nella prestigiosa Cte des Blancs, terra d'elezione per l'uva Chardonnay. Il suo ridotto contenuto di liquore di dosaggio lo rende uno champagne Extra Brut. Questo pregiudizio consente al vino di esprimere pi liberamente la finezza dei suoi aromi e l'identit del terroir. La Composition cuve caratterizzata da un buon equilibrio tra freschezza e maturit, oltre che da un sottile
