Porterhouse Peso:700 grammi Ingredienti della mostarda di frutta:

Ingredienti della mostarda di frutta: pera

avvolgente e sorprendente

le scaloppine

La T-Bone fiorentina è la bistecca con il filetto più piccolo e il controfiletto più largo: la versione più "snella" della cugina

lo spezzatino

Porterhouse Peso:700 grammi Ingredienti della mostarda di frutta:Fiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 kg o 1,3kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini doltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina, cio quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T Bone sono la stessa cosa? La risposta "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione