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pratiche di cantina poco interventiste e con l’uso assai limitato (se non addirittura assente come nel caso di questo vino) di solforosa aggiunta
manipoulant di imbottigliare il loro raccolti nelle annate speciali con un abbigliaggio che si evidenzi
primi piatti
Tutto ciò dà origine a etichette che al momento corrispondono a 15 differenti cuvée
frutta a polpa bianca e richiami di pasticceria
Amarone " Monte Lodoletta " 2013 | Romano Dal Forno pratiche di cantina poco interventisteL' Amarone di Romano Dal Forno rappresenta una delle pi importanti e maestose espressioni vinicole della Valpolicella. Si tratta di un grande vino rosso in formato Magnum, maturato in barrique per 60 mesi. Sentori di cacao, liquirizia e frutti rossi si integrano in un sorso morbido e avvolgente, di straordinaria complessit e infinita persistenza
