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La nostra spronella quadrupla è uno strumento artigianale con 4 diverse rotelle (lame) in ottone: tre dentellate e una liscia
Strumento pratico e maneggevole
Lunghezza della lama: 19 cm
Il piumaggio del maschio differisce da quello della femmina per l’evidente macchia nera sulla gola e la fascia orizzontale sulla coda
che formano la caratteristica “barba”
Coltello cuoco cm 25 coltelleria giapponese La nostra spronella quadrupla èIl coltello da cuoco, detto anche "trinciante", il coltello pi versatile in cucina, perfetto per le sue caratteristiche sia di forma che di peso. La sua lama, larga e pesante, curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio molto preciso (trinciare). Si tratta di un coltello multiuso, che viene sfruttato per la preparazione di molte preparazioni, per tagliare e sminuzzare verdura o carne, o per affettare gli alimenti. In commercio
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