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Il Pulled Pork: un piatto originario del sud degli Stati Uniti
Anticamente usate per il lavoro nei campi
Colore: Rosso intenso con venature di grasso bianco
rendendolo perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati
Varietà: 80% Sangiovese
Pulled pork Taglio:1000gr Il Pulled Pork: un piattoIl Pulled Pork: un piatto originario del sud degli Stati Uniti, ma ormai amato in tutto il mondo. Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata, cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta.
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