Rosa dei Venti Lambrusco dell'Emilia Igp 2021 - Podere Cipolla annuncia tocchi d’aria fresca

annuncia tocchi d’aria fresca

ad avviso del vigneron

in vigna come in cantina

al sapiente lavoro manuale

un pò pulp un pò dada

Rosa dei Venti Lambrusco dell'Emilia Igp 2021 - Podere Cipolla annuncia tocchi d’aria frescaDescrizione Rinfrescare. Rivitalizzare. Sorprendere. Cambiando su se stesso, stagione dopo stagione. La bellezza dei vini rifermentati in bottiglia, sul proprio fondo, multipla e sfaccettata. Sorsi di somma dissetanza, di briosissima simpatia. Di fresca verit. L'Emilia culla. Di lieviti, di fermenti progressivi, di spume naturali. Denny Bini, tra l'onda dei giovani vigneron tra appennino e pianura, ricopre fieramente la sua zolla, fitta di humus,