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proveniente da un vigneto piantato nel 1959 (Vieille Vigne)
Il "Cuvée 36 " di Casa Caterina è uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 36 mesi sui lieviti
Il non avere spiagge le sue montagne la rendono una riserva di biodiversità
la maggior parte della quale avviene in botte
Vinificazione
Antico Gregori (lotto 1976) Vernaccia di Oristano DOC | Contini proveniente da un vigneto piantatoAntico Gregori il prodotto pi esclusivo della cantina Contini e, senza paura di esser contraddetti, uno dei pi esclusivi dellintera produzione enologica dellisola. Premiata pi volte ai maggiori concorsi nazionali ed internazionali e nelle maggiori guide enologiche italiane, una Vernaccia di Oristano DOC ottenuta da una cuve delle migliori annate aziendali, dagli anni Cinquanta sino agli anni pi recenti. Quasi un metodo Solera, quindi, non ascrivibile
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