Set Bagnomaria e Cioccolata perché lo spessore si concentra

perché lo spessore si concentra sul fondo

Utilizzabile in forno

è noto per la sua forma caratteristica

E’ realizzata in spesso rame da 1mm di spessore costante e finemente martellata a mano per garantire durevolezza e qualità di cottura

ma che non deve essere pulita in maniera aggressiva con abrasivi

Set Bagnomaria e Cioccolata perché lo spessore si concentraUn raffinato strumento da cucina nato dallincontro tra artigianalit tradizionale e funzionalit contemporanea. Il set per bagnomaria Navarini composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante, e da un inserto in ceramica bianca perfettamente adagiato allinterno, per garantire un calore dolce ed uniforme. Perfetto per sciogliere cioccolato, mantecare salse delicate, fondute dolci o salate, burro chiarificato o creme pasticcere, ma anche