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Stagionatura: 60 giorni
Particolarità: Il Fiocco di prosciutto proviene dalla stessa coscia di suino italiano utilizzata per produrre il prosciutto crudo
prodotto esclusivamente in zona d’origine
1 bottiglia amaro Anthemis da 50cl - Rescigno
minestre leggere e secondi a base di pesce
FORMAGGIO DI PECORA STAGIONATO AL PISTACCHIO Formato:800g (circa) Stagionatura: 60 giorniProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il formaggio di pecora stagionato al pistacchio si ottiene dalla lavorazione del latte di pecora con l'aggiunta di grani di pistacchio nella fase di sottrazione del siero. Si ottiene cos un sapore nuovo e gustoso rispetto al classico formaggio, un gusto unico, particolare e ricercato.
