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Viene prodotto ad una altitudine di 385 mt Slm e gode di una esposizione a Sud Sud-est
Sapore: intenso tannino velato
carni rosse e formaggi stagionati
molto nitidi i sentori più freschi di fiori e frutta che si susseguono ai sentori più marcati di spezie
Ogni vigneto viene vinificato singolarmente ed assemblato solamente dopo le fermentazioni alcoliche che avvengono in acciaio inox ad una temperatura di 28C°
Barolo DOCG - 2016 MEGA_SORANO Viene prodotto ad una altitudineComune: Barolo, Novello Annata: 2016 Sottosuolo: di origine tortoniano, Marne grigio azzurre Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere, 6 mesi in botti d'acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: di buon corpo, tannino levigato Abbinamenti: formaggi e salumi stagionato, piatti di pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
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