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le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e la vinificazione si svolge interamente in acciaio
tra cui un minor apporto tannico e una maggior concentrazione di aromi floreali e speziati
Caratteristiche Tecniche:
Capsule autoprotette di caffè espresso da 5 grammi torrefatto e macinato
dal floreale al fruttato
Crema di Aglio Nero italiano grissino integrale le uve vengono sottoposte aCrema di Aglio Nero italiano "UMAMI Ingredienti: Aglio nero italiano 50%, acqua, olio di oliva L'aglio nero italiano UMAMI prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidit controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50C e gli 80C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali propriet dello aglio,
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