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che esprime in maniera autentica il terroir specifico di Morcote
15% Petit Verdot (percentuali indicative a seconda dell’annata)
per valorizzarne la finezza aromatica e la vivacità
ideale per occasioni speciali e per un lungo affinamento in cantina
Profumo un olfatto contraddistinto da mora matura e ciliegia nera accompagnata da mote vanigliate e tabacco da pipa
Sasso Chierico Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Austria che esprime in maniera autenticaVinificazione: La vinificazione avviene dopo una soffice pressatura delle uve a temperatura mantenuta a 12 14 gradi. Lutilizzo di lieviti dello Champagne conferisce al vino finito una grande freschezza e una grande variet aromatica, caratterizzata da note di frutta esotica e fiori di robinia. Dopo la fermentazione alcolica il vino mantenuto sulle sue fecce fini fino allimbottigliamento, questo processo dona al vino grasso e ampiezza. Lo chardonnay
