Holstein holand - T-bone Frollatura:30 gg bacche di ginepro

bacche di ginepro

Alcol: 14% vol

marmellata di prugne

Ottenuto dalle cosce posteriori di maiali di pura razza iberica

Aromi: Note di ribes nero

Holstein holand - T-bone Frollatura:30 gg bacche di gineproLa Holstein una razza frisona di origine olandese, prevalentemente da latte ma con una ottima produzione di carne, che risulta tenera, succosa e dal gusto molto beefy. Presenta una buona marezzatura, che contribuisce alla sua succosit e alla distribuzione uniforme del grasso nel tessuto muscolare. Gli animali Holstein vengono allevati con unattenzione particolare allalimentazione. La loro dieta si basa principalmente su erbe foraggere leguminose e