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Per garantirne la consegna in tempi rapidi e l'integrità del prodotto
con gradevoli note di frutti di bosco e fragoline
Degustazione di 3 vini di produzione propria
Il successivo affinamento è condotto in acciaio: tutto il processo è volto a conservare il più intatto possibile l'originale corredo aromatico
I vigneti di riferimento
Cannonau di Sardegna DOC Costera 2022 - Argiolas Confettura Per garantirne la consegna inIl Cannonau Costera di Argiolas stato ottenuto da uve Cannonau con una piccola aggiunta di Bovale e Carignano, cresciute nel territorio di Sarais e Sisini, in provincia di Cagliari, caratterizzato da un terreno di matrice calcareo argillosa. La fermentazione alcolica, con macerazione del mosto a contatto con le bucce, si svolta a una temperatura controllata di 28 30C per 10 12 giorni; la fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli
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