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Trebbiano di Spagna)
conta oggi più di 600 botticelle per una produzione di stampo prettamente artigianale
invecchiato almeno 25 anni in botticelle di castagno e ciliegio
cioè il processo di maturazione e perfezionamento organolettico
La storia dell’Acetaia Guerzoni inizia con il lavoro del nonno Arduino e della nonna Zina
Pedroni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Giuseppe II Trebbiano di Spagna)Anno di fondazione 1862. La lunga storia dell'azienda Pedroni fatta di colpi di fortuna e di genio imprenditoriale. Il risultato la notoriet internazionale guadagnata con la vittoria di numerosi riconoscimenti ma anche con la schiettezza e leccentricit di Italo e di Giuseppe III. Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, invecchiato almeno 25 anni, rappresenta, per la famiglia Pedroni, la sintesi dellesperienza di tante generazioni. Pu
