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Nebbiolo 2009 | Cascina Baricchi per ricordare a voi stessi

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Description

per ricordare a voi stessi che la vita è fatta anche di queste piccole soddisfazioni: gioie pure di profumi e sapori

Ingredienti provenienti da presidi Slow Food:

questa cuvée è caratterizzata da un'infinita purezza e da un'espressione di aromi ineguagliabile che esprimono la quintessenza del saper fare della grande Maison

Il Sangioveto è un vino rosso corposo e intenso prodotto da Sangiovese toscano

Lo spettro olfattivo parte da note agrumate e minerali per poi virare verso sensazioni di frutta tropicale e tocchi che richiamano la pietra focaia

Nebbiolo 2009 | Cascina Baricchi per ricordare a voi stessiIl Langhe Nebbiolo di Cascina Baricchi deriva da uve nebbiolo in purezza dei vigneti del comune di Neviglie. La vendemmia stata tradizionale con raccolta delle uve a mano. Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale. Affinamento in tonneaux da 500 litri per un periodo di 30 mesi.

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