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Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell’Amarone (Corvina
dovute all’ossidazione mediata dal flor
Canaiolo 5%
ciliege sotto spirito e fiori bianchi emergono da un bouquet di rara potenza ed intensità ammantato da una piacevole cerosità
Finale lungo con ritorno su note di fiori appassiti
Cavalleri Giovanni Cavalleri Collezione Esclusiva Franciacorta DOCG 2014 Andalucia Ottenuta dalla distillazione a BagnomariaTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 9 anni sui lieviti (10% in botti grandi di rovere). Descrizione: Colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Al naso intense note floreali e agrumate di arancia, bergamotto e pompelmo, profumi di frutta soprattutto a polpa bianca, di pasticceria e leggere note tostate, accompagnate da un po di frutta secca a guscio. Al
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